CPE La Rose des Vents - Centre de la petite enfance et Bureau coordonnateur de Blainville
Nouvelles

FORMATION HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES


2009-07-23

Voici un communiqué que nous avons reçu du MFA et que nous désirons transmettre à toutes les RSG:

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Aux bureaux coordonnateurs,


FORMATION EN HYGIÈNE ET SALUBRITÉ ALIMENTAIRES


Depuis le 21 novembre 2008, les personnes responsables d’un service de garde en milieu familial doivent s’assurer que le contrôle de l’hygiène et de la salubrité alimentaires est assuré par un titulaire d’une attestation de formation de gestionnaire d’établissement alimentaire.

Pour obtenir une telle attestation, une formation d’une durée minimale de 3,5 heures doit être suivie par une personne responsable de chaque service de garde en milieu familial.

L’exemplaire du Guide d’application du Règlement sur les aliments – formation obligatoire en hygiène et salubrité alimentaires est disponible en format PDF sur le site internet du MAPAQ à l’adresse suivante : www.mapaq.gouv.qc.ca/hygiene.

La liste des formateurs accrédités par l’Institut de technologie agricole, mandaté par le MAPAQ, est aussi sur le site internet du MAPAQ à l’adresse suivante :
www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Transformation/Qualitedesaliments/Hygienesalubrite
/Formateurs/listedesformateurs/


Les inspecteurs du MAPAQ sont responsables de la vérification de l’application du Règlement sur les aliments.


Danielle Despots
Directrice
Direction des politiques administratives et de main d’oeuvre

23 juillet 2009



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